为了让同学们全方位、多角度、零距离了解食堂饭菜的制作过程，校学生会权益部与学校食堂于5月31日组织举办了首个食堂开放日活动。各二级学院学生代表以及校学生会权益部成员参加本次活动。

为保证食堂后厨的环境卫生，食堂负责人与学生代表们提前做好了卫生防护。在食堂负责人和校学生会权益部干事引导下，学生代表们走进食堂后厨，实地参观了食堂后厨的食材储藏间、蔬菜加工间等地方，并了解了食品储藏、食品加工、食品烹饪等环节。随后，在食堂负责人的讲解下，学生代表们对菜品的